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Se você quer um jeito diferente e saboroso de preparar legumes, essa couve-flor crocante é uma surpresa deliciosa. Por fora, ela fica dourada e sequinha; por dentro, macia e bem temperada, perfeita como acompanhamento ou lanche.

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Além de prática, essa receita é uma ótima alternativa para quem quer reduzir frituras sem abrir mão da textura e do sabor. A marinada no iogurte garante suculência e a air fryer entrega o crocante ideal.

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Veja como fazer:

Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1/2 pote de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 1/2 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Modo de preparo